2019年5月

灵芝孢子粉是一种非常优质的保健品，由于其丰富的营养成分和功效，越来越受到人们的关注。灵芝孢子粉选择一直是很多人头疼的问题

灵芝孢子粉，素有灵芝精华之称，含有丰富的灵芝有效成分，功效可达灵芝子实体的75倍。而且灵芝孢子粉富含灵芝重要的有效成分，是挑选灵芝产品重要的标准。有效成分含量一直是

灵芝孢子粉市场鱼龙混杂，存在很多消费者不知道的黑幕

灵芝在生长过程中形成菌丝体、子实体及孢子。不同生长发育时期的菌体均含有丰富的营养成分和药理活性成分[0-14)。灵芝菌丝体含有多糖、多种氨基酸、活性肽、三萜类、碱基、核苷、硬脂酸、多种微量元素、苯甲酸、多种酶、酶抑制剂，以及多种生物碱等多种生物活性物质，并且菊丝体有富集作用，能将环境中稀有元素如硒、锗、碘的无机形式转化为有机形式，有利于人体吸收，这更增强了灵芝菌丝体功效。灵芝子实体含有多糖、氨基酸、蛋白质、多肽、甾类、萜类、有机酸挥发油、油脂、生物碱、长链烷烃以及多种酶和无机离子，腺嘌呤和腺嘌呤

灵芝孢子粉中的甾醇含量较高，仅麦角甾醇含量就达0.3%左右。与三萜类成分类似，新版《中华人民共和国药典》规定了灵芝中甾醇含量不得少于0.50%。 已知从灵芝中分离到的甾醇有近20种，其骨架分为麦角甾醇类和胆甾醇类两种类型，如麦角甾醇( ergosterol )，麦角甾醇棕榈酸酯( ergosta-palmitate)，5a-豆甾烷酮-3, 6 ( 5a stigmastan-3, 6-dione )等。简伟明等建立了破壁灵芝孢子粉甾醇类HPLC指纹图谱的分析方法，采集了10批不同产地

 核苷类是一类具有广泛生理活性的水溶性成分。余兢光等曾从薄盖灵芝菌丝体中分离得到5种核苷类化合物，分别为尿嘧啶(uracil)、尿嘧啶核苷( uridine)、腺嘌呤( adenine )、腺嘌呤核苷( adenosine )和灵芝嘌呤( ganoderpurine)。近年来，许多学者对灵芝及灵芝孢子粉中核苷类成分进行了研究。王金艳等建立了灵芝孢子粉核苷类成分的HPLC分析方法，并运用建立的方法对不同破壁时间、不同采收时期采自龙泉、奉化、大别山、黄山4个产区的灵芝孢子粉中的

灵芝多糖也是灵芝中一类重要的活性成分，迄今已有200多种灵芝多糖从其子实体、菌丝体、孢子粉以及灵芝液体培养基中分离得到。灵芝多糖大多存在于灵芝细胞内壁中，其多糖链由三股单糖链构成，是一种螺旋状立体结构， 其立体构型与DNA、RNA相似。不同灵芝多糖所含单糖的种类和比例不同，一般葡萄糖、半乳糖、甘露糖所占比例稍大，同时还含有少量木糖、岩藻糖、阿拉伯糖等。灵芝多糖取代基的种类和取代度乃至高级结构(三维螺旋结构)改变都会对灵芝多糖的生物活性产生较大影响。有报道认为，灵芝多糖中发挥免疫调节作用的主要成分

对于灵芝孢子粉的化学成分，我们熟知的有三萜类、多糖类、核苷类、甾醇类、生物碱类、脂肪酸类、氨基酸类及有机锗和硒等微量元素等多种活性物质。本文重点解读一下，三萜类成分。三萜类化合物是灵芝的主要化学成分之一。1982 年Kuboa T等首次从赤芝子实体中分离获得灵芝三萜类化合物。迄今从灵芝中分离得到的四环三蒂类化合物已有2200 余种，从结构来看，均为高度氧化的羊毛留烷行生物，多数具有苦味。按分子所含碳原子数可分为C30、C27和C24三大类。灵芝三萜类化合物结构中? -般都含有轻基， 

灵芝( ganoderma )是我国著名的药用真菌，是中医扶正固本、滋补强壮的珍贵中药，在我国有着悠久的应用历史。灵芝自古被誉为“仙草”，别名灵芝草、神芝、芝草、瑞草。其本草溯源可从《神农本草经》开始，历经唐代《新修本草》、明代《本草纲目》传承至今。《神农本草经》 将灵芝列为上品，根据颜色分为“赤芝、紫芝、黑芝、青芝、白芝、黄芝”六类，并记录“赤芝，苦平无毒，主治胸中结、益心气、补中、增智慧、不忘;紫芝，甘温无毒，好颜色、治虚劳、治痔”等。李时珍的《本草纲目》则对这六种灵芝的地理分布进行了描述，有“赤芝生霍(庐)山，青芝生泰山，黄芝生嵩山，白芝生华山，黑芝生常山，紫芝生高山夏峪”说法。